Pilze

Wir verfügen regelmäßig über ausreichende Lagerbestände von (gefrier-) getrockneten und bio-zertifizierten:

Zuchtpilzen

• Champignons (alle Agaricus-Arten)
• Portabella, Crimini, Button mushroom
• Shiitake (Lentinus edodes)
• Black Fungus (Auricularia auricula)
• Austernseitlinge (Pleurotus ostreatus)

Wildpilzen

• Steinpilze (Boletus edulis)
• Butterpilze (Boletus luteus)
• Pfifferlinge (Chantarellus cibarius)
• Spitzmorcheln (Morchella conica)
• Totentrompeten (Craterellus cornucopioides)

Mischpilzen

• nach Kundenrezeptur